Kars Eski Kaşar

Türkiye'nin doğu bölgesinde Kars ilinde bölgenin semiz otları ile beslenen inek sütü kullanılarak yapılan eski kaşar diğer kaşarlar ile lezzet olarak ayrılır. İçerisinde sadece kaya tuzu ve şirden mayası bulunur, hiç bir katkı maddesi kullanılmamaktadır. 9 ile 12 ay dinlendirildikten sonra soflarımıza lezzetini katar.